Mokkapalat

Ystävänpäivän herkulliset mokkapalat!

Pohja:

200 g margariinia

1 1/2 dl sokeria

3 kananmunaa

4 dl vehnäjauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

2 1/2 tl leivinjauhetta

2 rkl vaniljasokeria

1 1/2 dl maitoa

Kuorrutus:

100 g margariinia

300 g tomusokeria

1/2 dl kaakaojauhetta

4 rkl vahvaa kahvia

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

2. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen.

3. Yhdistä kuivat aineet keskenään.

4. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

5. Levitä taikina tasaisesti pellille leivinpaperin päälle.

Paista 200 asteessa 10-13 minuuttia.

6. Sulata voi kuorrutusta varten.

7. Lisää voin sekaan kahvi, kaakaojauhe ja tomusokeri.

8. Sekoita kuorrute huolellisesti tasaiseksi.

9. Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja koristele.

10. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.